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Autor/ Hrsg:

Kesselgruber, Bernd

Verlag:

Collegium Carolinum, Forschungsstelle für die böhmischen Länder: München, DE

Format:

text/html

Zusammenfassung:

Artikel über die Volksnahrung im sudetendeutschen Sprachraum von Bernd Kesselgruber. Der Autor untersucht, welche Speisen bei der sudetendeutschen Bevölkerung gebräuchlich waren und wie diese in der sudetendeutschen Mundart bezeichnet wurden.

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